كيكه البسكوت والشيكولاته‏.

اعلان اعلى المواضيع

المقادير : 
نص كيلو لحمه مفرومه .
2 بصله صغيره او متوسطه .
طماطمايه .
بقدونس .
3معالق بقسماط ناعم
5 افصاص ثوم
ملعقه ونص فلفل اسود صغيره .
3 ملاعق ملح صغيره .
3 ملاعق ونص بهارات صغيره
الطريقه :
نبشر البصل والطماطموالتوم ونقطع البقدونس قطع صغيرة ونحط عليهم البقسماط الملح والفلفل والبهارات ونقلبهم كويس مع بعض ونبدأ بقا نصبعهم ونحطهم فى الصينيه فرشت الصينيه بورق فويل انا بصبعهم باستخدام اسياخ لو مفيش ممكن معلقه وده بعد ما رصيت اللحمه كلها فى الصينيه وطبعا انا قصده اسيب الفراغ اللى فى النص عشان اعرف احط الكوبايه اللى هحط فيها الفحم
بكون قبل كده مسخنه الفرن وبحط فيها الصينيه وبسيبها على نار متوسطه لمده ساعه تقريبا او على حسب فرنك بقا
فى ساعات فرن بتكون ناره عاليه والعكس
اما بيكون قدامها زى 5 او 10 دقايق عشان تستوى بكون فى الوقت ده مسخنه الفحم اكون محضره ورقه فويل اغطى بيها الصينيه عشان ريحه الفحم تكون فى اللحمه لانه بيدبها طعم تحفــــــــــــــــــه كأنك شوياها على شوايه فحم بالظبط واسيبهم مع بعض حوالى 10 دقايق كده و اطلعهم بقا من الفرن وافضيهم فى الطبق
اقطع بقدونس كفرش للحمه على الطبق وازوقه بحلقات الشيبسى

ادسنس وسط المقال

ادسنس اسفل المقال