كيكه البسكوت والشيكولاته‏.

اعلان اعلى المواضيع

المقادير
4بيضات
نصف كوب سكر
ثلاثة اربع كوب من الدقيق
ملعقة من الزبدة

مربة و كريمة للحشو

الطريقة

يخفق بياض البيض حتى يصبح هشأ

ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض

يخفق المزيج جيدا ثم تكرر العملية حتى تنتهى كمية الدقيق وبياض البيض

تدهن صينية مقاس 25 *25 سم تقريباب الزبدة وتوضع فوقها ورقة من ورق الز.بدة وتدهن الورقة ايضا

بال .دة ويصب فوقها الخليط على ان تكون سمك الخليط 1سم تقريبا

يوضع القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حتى يحمر السطح
بعد اخراجها من الفرن تقلب يفرد عليه الكريم او المربة حسب الرغبة

ثم يلف السويسرول على شكل اسطوانة وتلف بورق المنيوم وتترك لمدة 3 ساعات بالثلاجة
يرش بالسكر
و يقطع الى حلقات بسمك 2سم او حسب الرغبة
بالعافية

ادسنس وسط المقال

ادسنس اسفل المقال