كيكه البسكوت والشيكولاته‏.

اعلان اعلى المواضيع

المقادير :
( الجينواز )
4البيضات

ادسنس وسط المقال

150غ من السكر
150غ دقيق ابيض
1 كيس بيكنغ باودر
1 كيس فانيلا
( كريمة الليمون )
100غ سكر بودرة اي كلاصي
عصير 2 حبات ليمون-برتقال-
50غ من الزبدة
2 حبات بيض
قشور ليمونة
( السيرو )
نصف لتر ماء
125غ سكر سنيدة
قليل من المنسم فانيلا او الليمون
( التزيين )
قشدة طرية مخفوقة
اللوز ايفيلي محمر
طريقة تحضير الجينواز :
اخفقي البيض و السكر و الفانيلا جيدا لمدة 10 دقائق حتى يبياض الخليط
1
اضيفي الدقيق و الخميرة مغربلين كالمطر اخلطي برفق بواسطة ملعة خشبية
افرغي الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم الى الفرن
2
طريقة تحضير كريمة الليمون :
حضري كل المقادير اخلطيهم في كاسرونة حركي على نار هااااااادئة مع التحريك المستمر
دون التوقف حتى تثختر الكريمة صفيها بواسطة مصفاة و اتركيها تبرد جيدا
3
طريقة تحضير السيرو-شربات- :
نغلي الماء مع السكر حتى يذوب و نخلط الكل يستعمل باردا لتبليل الجينواز

طريقة تحضير طورطة :

قطعي الجنواز لما تبرد الى قطعتين
4
بللي الاولى بالسيرو
5
ثم اطليها بكريمة المخفوقة
6
و تم القليل من كريمة الليمون
7
و ضعي عليها القطعة الثانية من الجينواز بللي بالسيرو اطلي الجوانبو السطح بكريمة الخفق
8
ثم زينيها باللوز ايفيلي
9
تم اطلي السطح بكريمة الليمون
10
تم خدي ملعقتين من كريمة الليمون اضيفي اليها الكاكاو و اخلطي و زيني
على شكل دوائر او خيوط
و استمتعي باحلى حلوة بالليمون بالصحة و الراحة

الخطوات بالصور

ادسنس اسفل المقال