كيكه البسكوت والشيكولاته‏.

اعلان اعلى المواضيع

- المكونات:

- تحضير الماكرون:

- 1 كوب وثلث لوز مطحون .
- 2 ملعقة + 2 كوب سكر بودرة.
- 1/4 كوب كاكاو.

ادسنس وسط المقال

- 4 زلال بيض.
- لتحضير الحشوة:

- 110 جرام شوكولاتة نوتيلا.
- طريقة التحضير:

- لتحضير الماكرون:

- إنخلي اللوز وكوبان من سكر البودرة والكاكاو في وعاء ثم إخلطي حتى تتداخل المكونات.

- أخفقي زلال البيض في الخفاق الكهربائي حتى يصبح لونه أبيض ثم أضيفي إليه تدريجياً ملعقتان من السكر مع الخفق المستمر.

- أطفئي الخلاط الكهربائي ثم باشري بإضافة خليط اللوز تدريجياً على البيض مع التحريك بواسطة ملعقة خشبية.

- حركي بما يكفي حتى تتجانس المكونات ثم ضعي العجينة في كيس الحلويات.

- غلفي صينية بورق زبدة وحمي الفرن على 140 درجة مئوية.

- إصنعي دوائر صغيرة من العجينة على الصينية تاركة حوالى 2 سم بين الواحدة والأخرى ثم أتركي الصينية جانباً لحوالى 20 دقيقة.

- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 12 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
- لتحضير الحشوة:

- ضعي الشوكولاتة في وعاء داخل حمام مائي دافئ حتى تسيح.

- ضعي ما يقارب ملعقة صغيرة من الحشوة على حبة ماكرون وغطيها بحبة أخرى.

- أعيدي الكرة حتى إنتهاء الكمية ثم قدميها على سفرتكِ.

ادسنس اسفل المقال